il Blog 
della Brarola
 
 
CONSIGLI PER 
LA SALUTE
 
Riso Rosso ERMES
Gli esperti lo consigliano per chi ha problemi di cuore
 
Zuppe Pronte
Ideali per chi vuole un piatto energetico
 
 
le regole d’oro
  1. 1. Seguire sempre i tempi di cottura indicati
  2. 2. Utilizzare sempre prodotti di prima qualità per ottenere ricette sempre eccellenti
  3. 3. Non abbandonate mai il risotto durante la cottura,  non deve mai smettere di bollire e deve rimanere umido come una zuppa
  4. 4. Utilizzate un buon olio extravergine per il soffritto e un buon burro per la mantecatura, scordatevi la margarina
   l’esperto risponde
 
Roberto
Titolare e responsabile marketing
 
Elisa            
Ufficio direzione
 
 
Toque
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Viverra
Aliquam rhoncus mattis felis
 
 
 
 
RISOTTO ALLA PROVOLA AFFUMICATA E PISTACCHI
MERCOLEDI’ 1 FEBBRAIO 2012
 
                      INGREDIENTI per 4 persone:
 
300 gr. di riso, 1/2 cipolla tritata, 70 gr. di burro,
olio extra vergine d'oliva,
un bicchiere di vino bianco, 100 gr. di provola affumicata,
30
POMODORINI RIPIENI RISO E FORMAGGIO
MARTEDI’ 31 GENNAIO 2012
 
                      INGREDIENTI per 4 persone:
 
16 pomodorini, 100 gr. di taleggio,
100 gr. di riso arborio, 30 gr. di acciughe a tocchetti,
2 spicchi di aglio tritato, 20 gr. di prezzemolo,
2
RISO INTEGRALE CON PEPERONI E CIPOLLE
MARTEDI’ 31 GENNAIO 2012
 
                       INGREDIENTI per 4 persone:
 
Riso BALDO integrale 400 gr
mezzo peperone rosso
mezzo peperone giallo
1 cipolla
olive nere a piacere
2 cucchiai d’olio d’oliva
una manciata
MINESTRA DI RISO E LENTICCHIE
MARTEDI’ 31 GENNAIO 2012
 
                      INGREDIENTI per 4 persone:
 
250 gr. di LENTICCHIE ROSSE , 2 cipolle, 2 coste di sedano, sale, acqua, 50 gr. di pancetta, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo,
INSALATA DI RISO VENERE AI FRUTTI DI MARE
LUNEDI’ 30 GENNAIO 2012
 
                         INGREDIENTI per 4 persone:
 
300 g di riso VENERE,200 g di scampi,
arselle, cozze, vongole e telline complessivamente Kg. 2,
filetti di acciuga  3 ,
una manciata di
 
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        pronto brarola
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